Bremickers Backstube
 ... denn Backen beginnt mit einem B.



Philosophie

Im Zentrum unseres Familienbetriebes steht der Kunde. Für Ihn stehen wir sehr früh morgens auf. Für Ihn arbeiten wir mit den besten Zutaten, nach altbewährten Rezepten und nach handwerklichen Grundsätzen. Für Ihn lassen wir uns immer wieder etwas Neues einfallen.

 

Vom Backofen bis zur Theke sind es bei uns maximal 5 Kilometer. Wir backen also in Radevormwald und für Radevormwald. Unsere Backwaren haben keine Tour durchs Bergische Land hinter sich, denn wir finden es wichtig, dass jeder Stadt ihre eigenen Bäcker bleiben. Schließlich wollen wir ja nicht überall die gleichen Ketten-Bäcker mit den immer gleichen Backwaren vorfinden.

 

Gutes Brot ist für uns nicht nur ein Mittel um satt zu werden – Brot ist für uns ein LEBENSmittel. Es ist ein Naturprodukt, welches ursprünglich und rein am besten ist.

So günstig, wie Backwaren im Supermarkt angeboten werden, können und wollen wir unsere Backwaren nicht anbieten. Wir verkaufen die von uns handgemachten Lebensmittel in Verantwortung vor Natur und Umwelt, vor der Arbeit unserer Mitarbeiter und vor dem Hintergrund, den der Sozialphilosoph John Ruskin so zusammenfasst:

„Es gibt kaum etwas auf dieser Welt, das nicht irgendjemand ein wenig schlechter machen und etwas billiger verkaufen könnte, und die Menschen, die sich nur am Preis orientieren, werden die gerechte Beute solcher Machenschaften.

Es ist unklug, zu viel zu bezahlen, aber es ist noch schlechter, zu wenig zu bezahlen. Wenn Sie zu viel bezahlen, verlieren Sie etwas Geld, das ist alles. Wenn Sie dagegen zu wenig bezahlen, verlieren Sie manchmal alles, da der gekaufte Gegenstand die ihm zugedachte Aufgabe nicht erfüllen kann. Das Gesetz der Wirtschaft verbietet es, für wenig Geld viel Wert zu erhalten. Nehmen Sie das niedrigste Angebot an, müssen Sie für das Risiko, das Sie

eingehen, etwas hinzurechnen. Und wenn Sie das tun, dann haben Sie auch genug Geld, um für etwas Besseres zu bezahlen.“

 

Handwerk ist für uns immer mehr als das bloße Arbeiten mit den Händen. Für uns bedeutet Handwerk auch Verbundenheit mit Radevormwald und Sichtbarkeit für unsere Kunden. Denn das Handwerk ist nie anonym. Es hat immer ein Gesicht.

Wenn Sie mögen, besuchen Sie uns doch mal: In einer unserer Filialen, oder nach Absprache auch gern in der Backstube. Dann können Sie sich selbst überzeugen, dass bei uns „Handwerk“ nicht nur drauf steht, sondern auch gelebt wird.  

 

Wir freuen uns auf Sie!